石川県 高松紋平柿
石川県 高松紋平柿
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加賀100万石前田藩主に献上していた柿です
食べた後も甘さの余韻が残る紋平柿（もんべいがき）は、石川県独自の渋柿です
シブを抜き、まろやかな甘い柿に変えて食べ頃を出荷しています。
肉質はなめらかで弾力がある柔らかな歯ざわり
食べた後も甘さの余韻が素敵
高松紋平柿は、石川県が定める基準を満たした県産食材が使用できる県公認ブランド【百万石の極み】に認定されています！！！
石川県かほく市（旧高松町）の「門平さ」と呼ばれる家にあった、樹齢100年をはるかに超える柿の木になっていたものが起源と言われています。収穫した柿を加賀藩主の前田候に献上したところ、家紋の紋の一字を賜り、それをきっかけに「紋平柿」と呼ばれるようになったようです。
食べた後も甘さの余韻が残る紋平柿（もんべいがき）は、石川県独自の渋柿です
シブを抜き、まろやかな甘い柿に変えて食べ頃を出荷しています。
肉質はなめらかで弾力がある柔らかな歯ざわり
食べた後も甘さの余韻が素敵
高松紋平柿は、石川県が定める基準を満たした県産食材が使用できる県公認ブランド【百万石の極み】に認定されています！！！
石川県かほく市（旧高松町）の「門平さ」と呼ばれる家にあった、樹齢100年をはるかに超える柿の木になっていたものが起源と言われています。収穫した柿を加賀藩主の前田候に献上したところ、家紋の紋の一字を賜り、それをきっかけに「紋平柿」と呼ばれるようになったようです。